Agriculture : काले गेहूं की पैदावार दुगनी, भाव चार गुणा

जोधपुर जिले के भोपालगढ़ के रड़ोद में किसान कर रहे काले गेहूं की खेती, फायदेमंद है काले गेहूं

जोधपुर/भोपालगढ़. भोपालगढ़ क्षेत्र के कई प्रगतिशील किसानों ने भी अब खेती में नवाचार करना शुरू कर दिया है और सामान्य गेहूं के साथ क्षेत्र के कुछ किसान काले गेहूं की खेती भी करने लगे हैं। किसानों का दावा है कि इसकी उपज दुगनी और भाव चार गुणा तक मिल रहे हैं। किसानों में काले गेहूं के प्रति बढ़ती रूचि को देखते हुए कृषि व उद्यान विभाग के अधिकारियों ने भी किसानों को प्रोत्साहन देना शुरु किया है। कृषि विशेषज्ञों की माने तो इस गेहूं का काला रंग एंथ्रोसाइनीन पिगमेंट के कारण होता है और इसका पेटेंट पंजाब के मोहाली स्थित नेशनल एग्री फूड बायोटेक्नॉलजी इंस्टीट्यूट (नॉबी) के पास है।