रूस-यूक्रेन युद्ध के असर से रसोई का बिगड़ रहा बजट, घी-तेल के साथ सब्जियों के ये हो गए भाव, देखें सूची

Russo-Ukraine war dearness effect - बेकाबू हो रही महंगाई से देशभर में हल्ला मचना शुरू हो गया है। आम आदमी महंगाई की मार झेल रहा है। इसका असर रसोई तक पहुंच गया है। दैनिक उपयोग की खाद्य सामग्री के दामों में बेहताशा बढ़ोतरी से ‘गृहलक्ष्मी’ (गृहणियों) का रसोई का बजट गड़बड़ाने लगा है। खाद्य तेलों में 10 से 20 रुपए प्रति किलो की तेजी आई है। व्यापारियों का कहना है कि रूस-यूक्रेन युद्ध के कारण अन्तरराष्ट्रीय बाजार में चल रही उथल-पुथल के कारण खाद्य सामग्री में तेजी आई है। लगातार पेट्रोल व डीजल के भावों में वृद्धि भी महंगाई का एक कारण है।

युद्ध असर घी व खाद्य तेलों पर
घी-तेल व्यापारी चन्द्रप्रकाश मूथा ने बताया कि विदेशी बाजारों में तेजी के कारण आयात महंगा हुआ है। इस वजह से घी व खाद्य तेलों में महंगाई बनी हुई है। घी-तेल अपने नए उच्चतम स्तर पर पहुंच गए है। खाद्य तेलों में दिवाली के बाद से लगातार तेजी बनी हुई है, जो अभी तक जारी है। होली के बाद घी में प्रति टिन करीब 500 रुपए व खाद्य तेल में 150 से 200 रुपए प्रति टिन तेजी आई है। सोयाबीन-सरसों में 10-10 रुपए तो मूंगफली के दाम में प्रति किलो 15 रुपए की तेजी आई है। मूथा के अनुसार, आगामी दिनों में भी भाव िस्थर रहने के अनुमान है। रूस-यूक्रेन युद्ध विराम की िस्थति में ही खाद्य तेलों के भाव कम होने की उम्मीद की जा सकती है।

सब्जियों के भी दाम बढ़े
सब्जी विक्रेता सुनिल गहलोत ने बताया कि सब्जियाें की आवक कम होने व पेट्रोल-डीजल महंगा होने से ट्रांसपोर्ट महंगा होने से सब्जियों के भावों में तेजी बनी हुई है। अब धीरे-धीरे स्थानीय सब्जियों की आवक शुरू होने लग गई है, और सब्जियों के भावों में थोड़ी कमी आ रही है। वहीं, फलों के दामों में भी विशेष गिरावट नहीं है, भाव स्थाई है।

उबल रहा पेट्रोल-डीजल
पिछले कुछ समय से लगातार पेट्रोल-डीजल के दाम भी बढ रहे हैं, इससे भी खाद्य वस्तुओं का परिवहन महंगा हो रहा है। पेट्रोल 117.82 रुपए प्रति लीटर व डीजल के दाम 100.75 रुपए प्रति लीटर हो गए है।

प्रमुख सब्जियों के होलसेल व रिटेल भाव प्रति किलो में
सब्जी----- होलसेल----रिटेल
नीम्बू------ 140-160----200-250
ग्वारफली--- 80-100-----100-120
भिंडी------ 60-70------- 80-100
टिंडी--------40-50------- 70-80
तुरई--------40-50-------- 70 -80
फूल गोभी-----60-70----- 80-100
मिर्च------25-30---------- 50-60
केरी--------50-60-------- 70-80
गूंंदा-------- 40-50--------70-80
काचरा-----30-40--------- 60-70
पत्ता गोबी----25-30------ 40-50
शिमला मिर्च--------40-50------- 70- 80
ककडी---------20-30------- 50-60
लौकी------------20-30------- 40- 50
पालक--------30-40---------- 50- 60
टमाटर------ 20-30----------- 30-40