एमपी में किसान तैयार करेंगे प्याज का पाउडर, जलगांव में उत्पादन की देखने पहुंचे बारीकियां

उद्यानिकी विभाग के अधिकारियों के साथ किसानों ने फूड प्रोसेसिंग यूनिट में उत्पादन की जानी बारीकियां

खंडवा. जिले के किसान जल्द ही प्याज उत्पादन के साथ ही प्याज का पाउडर तैयार करेंगे। फूड प्रोसेसिंग की एक यूनिट जल्द ही चालू हो जाएगी। इसके अलावा अन्य यूनिटें लगाने के लिए युवा किसानों ने आवेदन किया है। गुरुवार की सुबह उद्यानिक उप संचालक राजू बड़वाया की अगुवाई में आधा दर्जन किसान व कृषि विकास अधिकारी के साथ जलगांव स्थित जैन इरिगेशन पहुंचे।

जलगांव प्लांट पहुंचे
फूड प्रोसेसिंग यूनिट लगाने के लिए आगे आए किसानों को प्याज के पाउडर के बारीकियों की पद्धति जानने के लिए जलगांव स्थित एक प्लांट पहुंचे हैं। गुरुवार की सुबह उद्यानिक उप संचालक राजू बड़वाया की अगुवाई में आधा दर्जन किसान व कृषि विकास अधिकारी के साथ जलगांव स्थित जैन इरिगेशन पहुंचे।

प्याज पाउडर की जानी पद्धति
जलगांव में फूड प्रोसेसिंग यूनिट में सफेद प्याज से बनाए जा रहे पाउडर की प्रक्रिया देखी। यूनिट परिसर में भ्रमण के दौरान प्याज पाउडर बनाए जाने के बारीकियों की पद्धति के साथ ही वहां पर आम आदि के पौध की जानकारी ली।

उद्यानिकी अधिकारी के साथ ये किसान
इस दौरान वरिष्ठ उद्यान विकास अधिकारी तेजकरण पवार, केपीसीएल एफटीओ के सीइओ समेत उद्यमी और प्याज प्रोसेसिंग यूनिट लगाने वाले किसान हरेराम ने भ्रमण किया। साथ में आवेदन करने वाले उद्यमी दीपक भी रहे।

गुजरात से आएगी मशीन
पंधाना रोड पर कोलार के आस-पास करीब 52 लाख रुपए की लागत से फूड प्रोसेसिंग की पहली यूनिट बन रही है। यूनिट करीब करीब बनकर तैयार हो गई है। मशीनरी के लिए गुजरात की कंपनियों से संपर्क किया गया है। जलगांव से लौटने के बाद जल्द ही मशीन गुजरात से खंडवा आ जाएगी।

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