सर्दियों में लें चटपटे धनिया के आलू का स्वाद, 10 मिनट में करें तैयार

लखनऊ. धनिया और आलू, ये दो ऐसी खाने की चीजें हैं, जो किसी भी खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं। धनिये को हम अक्सर गार्निशिंग के लिए दाल या किसी सब्जी में यूज करते हैं। घर पर धनिये की चटनी भी बनाई जाती है। अब अगर धनिये को अगर आलू के साथ मिला दिया जाए तो क्या बात है। धनिये की चटनी को आलू में मिक्स करने पर बहुत ही अच्छा स्वाद आता है। धनिये के आलू बनाना बेहद आसान है। पहले आलू के उबाल कर रख लें। इसके बाद चटनी बनाने के लिए उसमें धनिया, हरा मिर्च, टमाटर, लहसुन मसालों के साथ मिक्स कर डाल दें। चटनी को थिक लुक देने के लिए उसमें अपने स्वादनुसार दही भी डाल सकते हैं। जब चटनी बनकर तैयार हो जाए, तो उसमें उबले आलू डालकर धनिया आलू का बेहतरीन स्वाद लीजिए। इसे सब्जी या चाट की तरह खाया जा सकता है।

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