स्वास्थ्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, मशरूम में मिले कीड़े, वेज-नॉन वेज एक साथ पक रहे… और भी हुए कई खुलासे

'शुद्ध आहार मिलावट पर वार' अभियान के तहत शनिवार को चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम ने शहर के कई रेस्टोरेंट में कार्रवाई की। कलक्टर डॉ. मंजू के निर्देशों पर सीएमएचओ डॉ. अजय सिंगला ने टीम सहित इस कार्रवाई को अंजाम दिया।

निरीक्षण में सामने आया कि श्रीगंगानगर के एक रेस्टोरेंट में कीड़ों से भरा मशरूम परोसा जा रहा था। इतना ही नहीं वेज और नॉन वेज खाना एक साथ बनाया जा रहा था। श्रीगंगानगर स्वास्थ्य विभाग की कार्रवाई में ये बड़े खुलासे हुए हैं।

निरीक्षण के दौरान हुए ये बड़े खुलासे

श्रीगंगानगर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने कोतवाली रोड पर स्थित टॉक ऑफ द टाउन (बहल फूड भोजनालय) का निरीक्षण किया। यहां से खाने के सैंपल लिए गए। इस दौरान एफएसओ कंवरपाल सिंह, हंसराज गोदारा और हेमंत शर्मा मौजूद थे। सीएमएचओ डॉ. अजय सिंगला ने बताया कि यहां से खाने के सैंपल लिए गए और दुकानदारों को स्वच्छता बनाए रखने के लिए पाबंद किया गया है। ऐसे में हिदायत दी गई कि गड़बड़ी बर्दास्त नहीं की जाएगी।

वेज और नॉन वेज एक साथ पकाए जा रहे थे

सीएमएचओ डॉ. सिंगला ने बताया कि शनिवार को विभागीय टीम ने खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत रिद्धि सिद्धि प्रथम में स्थिति ए स्क्वायर लॉन्ज एंड बार संस्थान के किचन का सघन निरीक्षण किया। इस दौरान यहां खाद्य पदार्थों में काफी गड़बड़ी मिली। यहां खराब गुणवत्ता वाले खाने का इस्तेमाल किया जा रहा था। किचन में वेज और नॉन वेज साथ में पकाए जा रहे थे जो नियमानुसार गलत है। साथ ही किचन में रखे हुए मशरूम में कीड़े भी मिले।

यहां जांच के दौरान पता चला कि लोगों को परोसे जाने वाले बर्गर और सैंडविच में उपयोग किया जा रहा ब्रेड एक्सपायर हो चुका है। पिज्जा में जो सॉस उपयोग हो रहा है वो भी एक्सपायर हो चुका है। खराब सामग्री को मौके पर नष्ट करवाया गया।

मशरूम में कीड़े मिलने पर विभाग ने इसे गंभीरता से लिया और मौके पर ही नष्ट करवाया। चावल और पनीर का सैंपल लिया गया। निरीक्षण के दौरान सामने आया कि किचन में वेज और नॉन वेज एक साथ बन रहा है। फ्रीज में भी वेज और नॉन वेज खाद्य सामग्री साथ रखी मिली। इस पर भविष्य में अलग से रखने के लिए पाबंद किया गया।