मोहनजोदड़ो के लोग खाने में लेते थे तेल, जानें उनके खानपान

पुरानी सभ्यताओं में सिंधू घाटी की सभ्यता सबसे पुराना माना जाता है। इसके शहरों मोहनजोदड़ो और हड़प्पा के निवासी पशुपालन और खेती करते थे और कई तरह के अनाज, फल, दालें, मसाले वगैरह उगाते थे। मोहनजोदड़ो की खुदाई में मिले अवशेषों से वहां के लोगों की खानपान की आदतों का भी पता चला है।

पुरानी सभ्यताओं में सिंधू घाटी की सभ्यता सबसे पुराना माना जाता है। इसके शहरों मोहनजोदड़ो और हड़प्पा के निवासी पशुपालन और खेती करते थे और कई तरह के अनाज, फल, दालें, मसाले वगैरह उगाते थे।

मोहनजोदड़ो की खुदाई में मिले अवशेषों से वहां के लोगों की खानपान की आदतों का भी पता चला है। इतिहासकारों और आर्कियोलॉजिस्ट्स की माने तो मोहनजोदड़ो के लोगों की डाइट काफी हेल्दी थी। ज्यादातर लोग फ्रूट और वेजिटेबल्स खाते थे। उनके दांतों और हड्डियों के अवशेषों से पता चलता है कि पुरुषों की खुराक महिलाओं से ज्यादा अच्छी थी।

मोहन जोदड़ो के लोग खाने में मुख्य रुप से तेल और अलसी का सेवन करते थे। गाय,भैंस के दूध का इस्तेमाल कई तरह कि डिशेज बनाने में करते थे। ये लोग जानवरों को चावल खिलाते थे और स्वयं जौ,बाजरा, गेहूं का सेवन करते थे।

दालें, हरि सब्जियां और फ्रूट भी थी रोज की डाइट में शामिल। ये लोग मुर्गी और बत्तख का करते थे पालन। रोज लेते थे अंडे। इसके अलावा मसाला, मछली, मीट इनकी रोज की डाइट में था शामिल।