Public Health Safety: रक्षाबंधन से पहले मिलावटखोरी पर बड़ी कार्रवाई, 350 लीटर मिलावटी दूध नष्ट, गोदाम सील

Fake Milk Seized: रक्षाबंधन पर्व से पूर्व खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों पर बड़ी कार्रवाई करते हुए करीब 350 लीटर मिलावटी दूध मौके पर ही नष्ट कर दिया और गोदाम को सील कर दिया।

Food Adulteration: अलवर। खैरथल-तिजारा क्षेत्र में आगामी त्यौहारों को देखकर जिला कलेक्टर किशोर कुमार के निर्देशन में मिलावटखोरों के खिलाफ सघन अभियान चलाकर लगातार सैंपलिंग की जा रही है। उन्होंने बताया कि यह अभियान 9 अगस्त तक चलाया जाएगा है, जिसके तहत मिठाई दुकानों और दूध डेयरियों पर सख्त निगरानी रखी जा रही है।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी अरविंद गेट ने बताया अभियान के तहत रक्षाबंधन पर्व से पूर्व खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों पर बड़ी कार्रवाई करते हुए करीब 350 लीटर मिलावटी दूध मौके पर ही नष्ट कर दिया और गोदाम को सील कर दिया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार यादव ने बताया कि त्योहार के सीजन में मिठाइयां बनाने के लिए बड़े पैमाने पर मिलावटी दूध तैयार किया जा रहा था। सूचना के आधार पर खाद्य सुरक्षा विभाग एवं पुलिस की संयुक्त टीम ने ग्राम हमीराका, तहसील तिजारा में छापा मारा। उन्होंने बताया कि मौके पर आरिफ खान (उम्र 34 वर्ष, जाति मेव) द्वारा मावा बनाने के लिए दूध में मिलावट की जा रही थी। टीम ने मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन से मौके पर ही दूध की जांच की, जिसमें आंशिक मिलावट की पुष्टि हुई। यह कार्रवाई मुखबिर से मिली पुख्ता सूचना के आधार पर की गई।
छापे के दौरान रिफाइंड तेल के पीपे, एस एन एफ पाउडर, मिल्क पाउडर के कट्टे बरामद किए गए। ये सभी सामग्री दूध में मिलावट और फैट बढ़ाने के लिए उपयोग की जाती है। मौके से लिए गए दूध और मावा के नमूने खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं। वहीं, मिलावटी व बदबूदार दूध को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।

जांच के दौरान परिसर में भारी गंदगी पाई गई और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था, जिसके चलते परिसर को सील कर दिया गया। नमूना जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।