फेस्टिव सीजन में पाचन सही रहे इसलिए खाएं अदरक-मेवों की चटनी

त्योहारों का सीजन शुरू हो गया है और घरों में हर त्योहार के लिए पकवानों का स्पेशल मेन्यू जरूर तैयार होता है। इस समय लोग परिवार व दोस्तों के साथ व्यंजनों का मजा लेना चाहते हैं, लेकिन अपने स्वास्थ्य का ध्यान भी रखें। फेस्टिव सीजन में पाचन को ठीक रखना बेहद जरूरी है। आयुर्वेद में बताए गए कुछ नियमों को फॉलो करते हुए भी इस सीजन में आप पाचन दुरुस्त रखते हुए पकवानों का मजा ले सकते हैं।

चटनी से पाचन बेहतर
अदरक की चटनी: अदरक का पेस्ट बनाकर इसमें सेंधा नमक डालें। इसे नाश्ते में फ्रू ट चाट या भोजन में खिचड़ी या पूड़ी के साथ लें।
ड्राई फ्रू ट की चटनी: सूखे मेवों की चटनी बनाकर इसे मुनक्का के साथ खा सकते हैं।

इमली की चटनी: यदि आप व्रत कर रहे हैं और व्रत वाले दही भल्ले खा रहे हैं तो इसमें इमली की चटनी भी ले सकते हैं। इससे भी आपका पाचन बेहतर रहेगा।

कुछ खास उपाय
धनिया, पुदीना, सेंधा नमक और भुने जीरे का पानी उपयोग में ले सकते हैं। हींग का प्रयोग पाचन को बेहतर करेगा।
नींबू पानी की शिकंजी पी सकते हैं।
रात को सोने से पहले त्रिफला चूर्ण ले सकते हैं।

भोजन को मन भर नहीं, बल्कि भूख के अनुसार खाएं। लाइट डाइट लें। लिक्विड और सॉलिड डाइट का रेशो ठीक रखें।