PM मोदी के व्हाइट हाउस डिनर में परोसी गई पटेल वाइन, जानिए कितनी खास है ये

भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी अभी अमेरिका के दौरे पर हैं। हाल ही में पीएम मोदी के सम्मान में व्हाइट हाउस में स्टेट डिनर आयोजित किया गया। इस दौरान व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में मेहमानों को शुद्ध शाकाहारी भोजन परोसा गया। इसके साथ हीए मेहमानों के लिए डिनर में पटेल रेड ब्लेंड 2019 नाम की वाइन भी परोसी गई। राज पटेल जो गुजरात से अमेरिका गए थे और उन्होंने यहां वाइनरी की शुरुआत की थी। राज पटेल साल 1972 में अमेरिका गए थे। उनका कहना है कि वो अमेरिका में पहली पटेल फैमली थे।

ऐसे मिली पटेल वाइन बनाने की प्रेरणा
राज पटेल ने बताया कि कैसे उन्हें वाइन बनाने की प्रेरणा मिला। इंटरव्यू में राज पटेल ने कहा कि शुरुआती दिनों में जब वो रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी के साथ समर इंटरशिप कर रहे थे तब उनकी मुलाकात रॉबर्ट मांडवी से हुई। उन्होंने ही राज पटेल को कहा था कि उन्हें वाइन बिजनेस करना चाहिए। उसके बाद से ही राज पटेल ने वाइन बिजनेस करने की ठान ली थी। इसके बादए साल 2007 में उन्होंने पहली विंटेज वाइन बनाई। शुरुआत में पटेल वाइन द्वारा 100 केस का प्रोडक्शन होता था। आज की तारीख में उनकी वाइनरी 1200 केस का प्रोडक्शन कर रही है।

अमेरिकी पैलेट के लिए बनाई थी पटेल वाइन
राज पटेल ने यह भी कहा कि वो हमेशा से ऐसी वाइन बनाना चाहते थे जो अच्छी तरह से संरचित, एलिगेंट और लंबे समय तक चलने की क्षमता रखती हो। उन्होंने बताया कि उन्होंने अमेरिकी लोगों के टेस्ट के हिसाब से वाइन बनाई थी, लेकिन कुछ सालों में ऐसा हुआ की भारतीयों ने भी हमारी वाइन को अपनाया है। उन्होंने कहा, मैं खुद भारतीय मूल का हूं और पटेल हूं, इंडियंस ने अमेरिका में हमारे द्वारा बनाई गई वाइन को अपनाया है।

राज पटेल ने व्हाइट हाउस में उनकी वाइन परोसे जाने पर कहा कि डिनर में रेड ब्लेंड 2019 नाम की वाइन परोसी गई थी। उन्होंने कहा कि हमारा लक्ष्य होता है कि हमारी वाइन को सभी लोग चख सकेंगे और पी सकेंगे। इससे हमारी वाइन की अपील ज्यादा रहती है। इसलिए व्हाइट हाउस में वाइन परोसने का मौका मिला। उन्होंने बताया कि उनकी रेड वाइन सभी तरह के खाने के साथ पी जा सकती है।

राज पटेल ने कहा कि कुछ देशों में वाइन एक्सपोर्ट करना मुश्किल होता है। इन देशों में भारत भी शामिल है। उन्होंने बताया कि भारत में वाइन एक्सपोर्ट करना महंगा पड़ता है। उन्होंने कहा कि जापान, ताइवान, यूके जैसे देशों में वो अपनी वाइन एक्सपोर्ट करते हैं। राज पटेल ने पीएम मोदी की स्टेट विजिट के बारे में कहा कि अमेरिका में रहने वाले भारतीयों के नजरिए से पीएम मोदी भारत में अच्छा काम कर रहे हैं। उन्होंने कहा कि पीएम मोदी मार्केट खोल रहे हैं, मध्यम वर्ग का विस्तार कर रहे हैं और अमेरिका इसी का जश्न मना रहा है।