15 जुलाई 2025,
मंगलवार
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Rainy Season Food to Avoid: बरसात का मौसम राहत तो लाता है, लेकिन साथ में बीमारियों का खतरा भी बढ़ा देता है। नमी, गंदगी और बदलता मौसम मिलकर शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर कर देते हैं। ऐसे में अगर खाने-पीने में जरा भी लापरवाही हो जाए तो सर्दी, खांसी और बुखार जैसे इंफेक्शन तुरंत घेर लेते हैं। इसलिए जरूरी है कि आप बारिश में क्या खा रहे हैं, इस पर खास ध्यान दें। आइए जानते हैं, किन चीजों से इस मौसम में दूरी बनाना ही समझदारी है।
बारिश में तली-भुनी चीजें जैसे समोसे, पकौड़े और चाट खाने का मन तो जरूर करता है, लेकिन यही स्वाद आपको बीमार भी कर सकता है। सड़क किनारे बिकने वाला खाना नमी और गंदगी की वजह से बैक्टीरिया से भर जाता है। ऊपर से खाने में इस्तेमाल हुआ तेल कई बार बार-बार गर्म किया गया होता है, जो शरीर के लिए जहरीला हो सकता है। ऐसे में बेहतर यही है कि घर का बना ताजा खाना ही खाएं।
पालक, मेथी जैसी पत्तेदार सब्जियां बारिश में जल्दी खराब होती हैं। इस मौसम में इन पर कीड़े और बैक्टीरिया पनपने लगते हैं। अगर आप इन्हें बिना ठीक से धोए और अच्छी तरह पकाए खा लेते हैं तो पेट से जुड़ी कई परेशानियां हो सकती हैं। इसलिए इन्हें इस्तेमाल करने से पहले गर्म पानी से धोना और अच्छी तरह पकाना बेहद जरूरी है।
बारिश में दूध और उससे बनी चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं। खुले में रखा दूध, दही या मिठाइयां बैक्टीरिया का आसान शिकार बन सकती हैं। इसका असर सीधे पेट और गले पर पड़ता है। कोशिश करें कि आप केवल फ्रेश और गर्म दूध का ही सेवन करें, और बाजार की मिठाइयों या खुले में रखे पनीर से बचें।
इस मौसम में सीफूड जल्दी खराब होता है। मछली, झींगे या अधपके मीट से फूड पॉइजनिंग और बुखार का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। अगर आप नॉनवेज खाना चाहते हैं तो ध्यान रखें कि वह पूरी तरह से पका हुआ और ताजा हो। हल्का पकाया गया मांस शरीर को बीमार कर सकता है।
डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।
