Health Tips: अगर आप खाने के तेल को बार-बार गर्म करते हैं, तो हो जाएं सावधान, सेहत को पहुंचा सकता है नुकसान

Health Tips: खाना बनाने के बाद बचें तेल को हम रख देते है। बाद में उस बचें तेल को दोबारा से गर्म करके इस्तेमाल कर लेते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक होता है। बचे तेल का इस्तेमाल करने से सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंच सकते है।

Health Tips:नाश्‍ते में पूरी, पकौड़ी या कोई भी फ्राई चीज बनाने के बाद बचे तेल को हम रख देते है फिर बचे तेल का इस्तेमाल बाद में कर लेते है। लेकिन तेल को बार-बार इस्‍तेमाल करने से सेहत को नुकसान पहुंच सकते है। अगर खाना बनाने के बाद बचे हुए तेल को दोबारा गर्म किया जाए तो इसमें टॉक्सिक पदार्थ बनते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को बढ़ा देते हैं। जिसकी वजह से शरीर में इनफ्लामेशन की संभावना बढ़ जाती है और क्रोनिक डिजीज भी हो सकता है।बचे हुए तेल को बार-बार गर्म किया जाता है तो उसमें एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जो पेट में जलन पैदा कर सकता है। साथ ही इसका इस्तेमाल करने से सेहत से जुड़ी कई समस्या हो सकती है।इसलिए आप बचे तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचे। तो आइए जानते है इनसे होने वाले नुकसान के बारे में

खाने के तेल को बार-बार गर्म करने के नुकसान

एसिड की मात्रा को बढ़ाता
जब तेल को बार-बार गर्म किया जाता है तो उसमें एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जो पेट और गले में जलन में पैदा करने का काम करता है। साथ ही इससे एसिडिटी की भी प्रॉब्लम होती है। इसलिए आप बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचे।
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कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाता
जब तेल बार बार गर्म होता है तो इसमें मौजूद फैट्स, ट्रांस फैट्स में बदल जाते हैं, जो हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को बढ़ा देता है। साथ ही ये बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बढ़ाता है। इसलिए आप बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचे।

कैंसर का खतरा बढ़ाता
तेल को बार बार गर्म करने से उसमे जहरीले तत्व पैदा हो जाते हैं। उस तेल से बने खाना खाने के बाद शरीर में टॉक्सिन्स पहुंच जाते हैं, जो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। साथ ही बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए आप बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करने से बचे।

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डिस्क्लेमर- आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल सामान्य जानकारी प्रदान करते हैं। इन्हें आजमाने से पहले किसी विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक से सलाह जरूर लें। 'पत्रिका' इसके लिए उत्तरदायी नहीं है।