यह अनोखी कॉफी आपको इंडोनेशियाई कैफे के मिलेगी। इस विशेष प्रकार की काफी को कुपी खोप कहा जाता है। जिसको एक गिलास के साथ नहीं पिया जाता है, एक प्लेट में गिलास को उल्टा करके स्ट्रॉ की मदद से धीरे-धीरे पीते है। इसको अपसाइड-डाउन कॉफी के नाम से भी जाना जाता है।
कुपी खोप कॉफी को इंडोनेशिया के आचेह के पश्चिमी तट में परोसा जाता है। इस कॉफी की एक ही खासियत है इसे परोसने का अनोखा अंदाज। कॉफी आमतौर पर गिलास में स्ट्रॉ डालकर पी जाती है। लेकिन कुपी खॉप कॉफी एक कोर्सली ग्राउंड कॉफी है। इसको ग्लास सॉसर के अंदर रखकर इसे प्लेट में उल्टा परोस दिया जाता है। इसके बाद प्लास्टिक के स्ट्रॉ की मदद से धीरे-धीरे पीते है। यहां पर सभी काफी ऐसे ही सर्व की जाती है।
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आपको बता दें कि यह काफी परोसने का नया मार्केटिंग फंडा नहीं है। इस अनोखी कॉफी को सर्व करने का तरीका सदियों पुराना है। इसे वेस्ट आचे रीजेंसी की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में आधिकारिक स्वीकृति मिली है। कहा जाता है कि मछली पकड़ने के दौरान कॉफी पीने के लिए एक मछुआरे ने यह तरीका अपनाया था। ऐसे पीने से कॉफी ठंडी नहीं होती थी। साथ ही यह कीड़ों और कीड़ों से भी ढका हुआ था। इसे पीते समय आपको इस बात का खास ख्याल रखना होगा कि गिलास से उतनी ही कॉफी निकलेए जितनी स्ट्रॉ से पिया जा सके। यहां के लोगों को बिना गिलास उठाए कॉफी निकालने की प्रथा है।
