Karauli : करौली में ‘काले रसगुल्ले’ की धूम, अगर चखा तो आप भी हो जाएंगे दीवाने

Karauli News राजस्थान के करौली में इस वक्त काले रसगुल्ले की धूम मची हुई है। हर कोई उसे चखना चाहता है। पर संभाल कर खाएं नहीं तो दीवाने हो जाएंगे। जानें आखिर इस काले रसगुल्ले में क्या है?

Karauli News राजस्थान के करौली में इस वक्त काले रसगुल्ले की धूम मची हुई है। हर कोई उसे चखना चाहता है। पर संभाल कर खाएं नहीं तो दीवाने हो जाएंगे। आजकल करौली के बाजारों में मध्य प्रदेश के सबलगढ़ की जामुन का स्वाद हर व्यक्ति के जुबान पर है। बताया जा रहा है कि करौली में सबलगढ़ से यह जामुन पहली बार आए हैं। सबलगढ़ के जामुन अपने अनूठे स्वाद और बड़े आकार से शहर वासियों का दिल जीत लिया है। वैसे करौली में शुरुआती दिनों में स्थानीय स्तर का देसी जामुन आता है। और वह लोकप्रिय भी है।

सबलगढ़ जामुन को काले रसगुल्ले के नाम से पुकारते है लोग

जामुन व्यापारी राम चरन का कहना है कि सबलगढ़ के जामुन का स्वाद खट्टा मीठा है। और जनता को बेहद पसंद आ रहा है। करौली के बाजार में सबलगढ़ के जामुन को काले रसगुल्ले के नाम से पुकारा जा रहा है।

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सबलगढ़ जामुन की कई खासियत

व्यापारी राम चरन का कहना है कि सबलगढ़ की यह जामुन करौली में पहली बार आया है। इस जामुन की खासियत है कि एक तो आकार में बड़ा है। अंदर से मुलायम है। यह जामुन खट्टे और मीठे दोनों स्वाद देता है। हालांकि करौली का देसी जामुन आकार में छोटा और मीठा होता है। पर इस बार करौली में सबलगढ़ जामुन को करौली जामुन की बजाय ज्यादा पसंद किया जा रहा है।

सबलगढ़ जामुन की बढ़ी खपत

जामुन व्यापारी अहमद खां ने बताया कि क्वालिटी में अच्छी होने की वजह से सबलगढ़ जामुन करौली में प्रतिदिन 5 कुंतल के करीब बिक रह है। करौली में पहली बार आने के बावजूद यह सबको पसंद आ रहा है।

₹80 किलो में बिका रहा सबलगढ़ जामुन

व्यापारी अहमद खां ने बताया कि, सबलगढ़ जामुन स्थानीय जामुन से अच्छा है। सबलगढ़ जामुन का थोक का भाव ₹60 किलो है वैसे फुटकर में यह जामुन ₹80 किलो के हिसाब से बिक रहा है।

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