Food for Strong Heart : हार्ट को मजबूत करना है तो न्यूट्रिशनिस्ट की बताई इन चीजों को खाना कर दें शुरू

Food for Strong Heart : दिल को मजबूत बनाने के लिए खानपान सही रखना जरूरी है। हार्ट अटैक या दिल की बीमारी से बचने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं, आइए न्यूट्रिशनिस्ट व वेलनेस थेरेपिस्ट दिब्या प्रकाश से जानते हैं।

Food for Strong Heart : हार्ट अटैक के बढ़ते मामलों ने सबको डरा रखा है। हालही में केरल के हासन जिले का हार्ट अटैक का मामला हो या किसी शहर में चलते-फिरते, नाचते-गाते हार्ट अटैक आ जाने की खबर हो। अगर इसको आंकड़ों के नजरिए से देखा जाए तो नेशनल क्राइम ब्यूरो (2022) के अनुसार, 12.5 प्रतिशत हार्ट अटैक के मामले भारत में बढ़े हैं। ऐसे में दिल को स्वस्थ रखना बेहद जरूरी काम हो जाता है। ये काम हेल्दी डाइट से आसानी से किया जा सकता है। चलिए, न्यूट्रिशनिस्ट व वेलनेस थेरेपिस्ट दिब्या प्रकाश से दिल को स्वस्थ रखने के लिए फूड के बारे में समझते हैं-

दिल के लिए हेल्दी डाइट क्यों जरूरी?

विश्व की कई स्वास्थ्य संस्थाएं अपने शोध में पाई हैं कि डाइट व दिल के स्वास्थ्य का सीधा कनेक्शन है। इस बात को आप नीचे दिए टेबल में समझ सकते हैं-

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन	अनहेल्दी डाइट से दिल की बीमारी (CVD) का खतरा
वर्ल्ड हेल्थ फेडरेशन	80% दिल की बीमारियों को डाइट से कंट्रोल कर सकते हैं
द लैंसेट रिजनल हेल्थ	अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स दिल की बीमारी का 17% रिस्क बढ़ा देते हैं
द हार्वर्ड	हेल्दी डाइट से 14–31% तक दिल की बीमारी का रिस्क कम ककर सकते हैं
अमेरिकन हार्ट एसोशिएशन	खराब डाइट से हार्ट की समस्या का खतरा

How To Reduce Heart Attack | हार्ट अटैक का रिस्क कैसे कम करें?

हार्ट अटैक का रिस्क कम करने के लिए कुछ शुरुआती लक्षण को अनदेखा करने की गलती ना करें। इसके अलावा आप नीचे दी गई बातों का भी ख्या रखें-

1- हेल्दी खानपान
2- वजन संतुलित रखें
3- तंबाकू-शराब का सेवन बंद करें
4- तनावमुक्त जीवन
5-अच्छी नींद लें
6- नियमित हेल्थ चेकअप कराएं

हार्ट को सही रखने के लिए क्या खाएं?

पत्रिका के साथ बातचीत में न्यूट्रिशनिस्ट व वेलनेस थेरेपिस्ट दिब्या प्रकाश ने खानपान को लेकर जरूरी बातें बताई हैं। हेल्दी हार्ट के लिए आप इन फल, सब्जी, मांस-मछली का सेवन कर सकते हैं-

अधिक फल और सब्जियां खाएं

दिन में कम से कम 5 सर्विंग खाने का लक्ष्य रखें। वो फल-सब्जी एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होने चाहिए। ऐसे फल व सब्जी हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

हर दिन कम से कम 5 बार फल और सब्जी को कैसे डाइट में शामिल करें-

'5 सर्विंग्स' का एक दिन में उदाहरण से समझें:

• नाश्ते में एक फल
• लंच में सलाद
• स्नैक में फल
• रात में पकी हुई सब्जियां आदि।

हेल्दी फैट शामिल करें

हेल्दी फैट के लिए मेवे (बादाम, अखरोट), बीज (चिया, अलसी), एवोकाडो, जैतून का तेल शामिल करें। साथ ही ट्रांस फैट से बचें।

साबुत अनाज खाएं

गेहूं की ब्रेड, ब्राउन राइस, ओट्स और क्विनोआ का सेवन करें। साबुत अनाज कोलेस्ट्रॉल कम करने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करते हैं।

लीन प्रोटीन है सही

लीन प्रोटीन हेल्दी माना जाता है। इससे दिल स्वस्थ रहता है। चिकन (बिना स्किन वाला), टोफू, दाल, बीन्स और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाना सही हो सकता है। रेड मीट का सेवन कम ही करें।

ओमेगा-3 फैटी एसिड डाइट में शामिल करें

सप्ताह में कम से कम दो बार सैल्मन, सार्डिन या मैकेरल जैसी वसायुक्त मछली शामिल करें। क्योंकि, ओमेगा-3 सूजन को कम करते हैं और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।

नमक और चीनी का सेवन कम करें

प्रोसेस्ड फूड्स, नूडल्स, चिप्स और मीठे पेय पदार्थों का सेवन कम से कम करें। अतिरिक्त नमक के बजाय जड़ी-बूटियों और नींबू जैसे प्राकृतिक मसालों का प्रयोग करें।

नेचुरल हेल्दी ड्रींक्स के साथ हाइड्रेटेड रहें

पानी, नारियल पानी या ताजे फलों से बने पानी को प्राथमिकता दें। सोडा और एनर्जी ड्रिंक्स से बचें। इसमें आर्टिफिशियल शुगर अधिक होते हैं। इससे आपके दिल को नुकसान पहुंच सकता है।

डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।