Mawa Jalebi : बुरहानपुर की ‘मावा जलेबी’ ने घोली मिठास, देश तो छोड़िए सात समंदर पार भी मुरीद हुए लोग

Mawa Jalebi of MP: मध्य प्रदेश के ऐतिहासिक शहर बुरहानपुर की पहचान केवल ताप्ती नदी के तट, शाही हमाम और ऐतिहासिक किलों तक सीमित नहीं है। इस शहर में एक ऐसी मिठास भी घुली है, जिसका दीवाना पूरा देश हो चुका है। हम बात कर रहे हैं बुरहानपुर की सुप्रसिद्ध 'मावा जलेबी' की। शुद्ध मावे (खोया) से तैयार होने वाली यह अनूठी जलेबी आज अपनी बनावट, सोंधेपन और लाजवाब स्वाद के कारण खान-पान के शौकीनों की पहली पसंद बन चुकी है।