महिला को मिले इस डॉकेट में कुछ ऐसा लिखा था, जिसे देखने के बाद विदेशी महिला के होश उड़ गए। दरअसल डॉकेट में ऑर्डर के साथ महिला के नाम के बजाए महिला की क्षेत्रीय जातीयता का वर्णन किया गया था। ऑर्डर लेने वाले कर्मचारी ने महिला के किशमिश टोस्ट के ऊपर अंग्रेज़ी के बोल्ड कैपिटल लेटर्स में ‘ASIAN’ लिखा था। महिला का नाम कैथरीन है, जिनके साथ ये पूरा अनचाहा वाक्या हुआ।
कैथरीन ने रेस्टॉरेंट के इस रवैये पर कोई खास नाराज़गी ज़ाहिर नहीं की, उन्होंने कहा कि आमतौर पर ऐसी जगहों पर डॉकेट में ऐसी चीज़ें लिखी जाती हैं ताकि ऑर्डर बनाने वाले ग्राहक को आसानी से पहचान सकें। अपनी साधारण प्रक्रिया के बावजूद उन्हें ऐसा लगा कि यह एक गंभीर मुद्दा हो सकता है। जिसका निपटारा करना काफी ज़रूरी है। महिला ने बताया कि डॉकेट पर क्षेत्रीय जातीयता का वर्णन करने की कोई खास ज़रूरत नहीं थी, क्योंकि उस समय रेस्टॉरेंट की लाइन में वे अकेली थीं। कैथरीन ने डॉकेट प्रिंट करने वाले शख्स से बेहद ही दोस्ताना अंदाज़ में बातचीत भी की, उन्होंने कर्मचारी से कहा कि मुझसे मेरा नाम पूछने में कोई दिक्कत नहीं होनी चाहिए थी।