Juice making : जूस बनाने से पहले इन बातों का रखें ध्यान, सेहत के लिए रहेगा फायदेमंद

Juice making : वैसे तो हर घर में महिलाएं जूस बनाती है। लेकिन जूस को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। ताकि यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद हो।

जूस बनाते समय हमें कुछ गलतियां करने से बचना चाहिए। क्योंकि यह गलतियां सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होती है। आइए जानते हैं जूस बनाने में किन बातों की सावधानियां रखना बहुत जरूरी होती है। जिससे जूस स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जो हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।

फ्रिज में नहीं रखें, ताजा जूस पीएं-

जूस तैयार करने में हमें सबसे पहले यह सावधानी रखना चाहिए कि आप जिस मशीन में तैयार कर रहे हैं। वह बहुत अधिक गर्म तो नहीं होती है।क्योंकि कई बार मशीन में तैयार किया गया जूस न्यूट्रीशन को कम कर देता है। जो सेहत के लिए ठीक नहीं होता है। क्योंकि अधिक गर्माहट की वजह से फलों और सब्जियों में मौजूद पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। इस कारण आप इस बात का ध्यान रखें कि जूसर अत्यधिक गरम तो नहीं हो रहा है। अगर उसका सही टेंपरेचर है। तो आप जूस तैयार करने के बाद तुरंत आजा ही पीएं, उसे फ्रीज में नहीं रखें। क्योंकि ताजा जूस सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।

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मीठी चीजों को नहीं करें शामिल-

जूस तैयार करते समय ध्यान रखने वाली अहम बात यह है कि आप जूस में शक्कर आदि मीठी चीजें नहीं डालें। मीठे फलों को भी शामिल नहीं करें तो बहुत अच्छा है। क्योंकि इससे शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसलिए आप ऐसे फल और सब्जियों का उपयोग करें जो शुगर नहीं बढ़ाएं।

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बीज जरूर निकालें-

कई बार आप जूस तैयार करते समय फलों के बीज भी शामिल कर लेते हैं। इसलिए उसका स्वाद भी खराब हो जाता है। क्योंकि बीजों में कड़वापन तो रहता ही है। कई फल और सब्जियों के बीज सेवन करने लायक भी नहीं होते हैं। इसलिए आप उन्हें सबसे पहले निकाल दें। ताकि आपका जूस अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बने।

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ताजा सब्जियों का अधिक उपयोग-

जूस तैयार करते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि आप जिन फलों और सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं। वे ताजा होनी चाहिए, क्योंकि ताजा सब्जियों और फलों का जूस काफी पौष्टिक और हेल्दी होता है। इस बात का भी ध्यान रखें कि अधिक हरी सब्जियां मिक्स नहीं करें। क्योंकि इससे जूस भी कड़वा हो सकता है। इसलिए फल और सब्जियों का उपयोग संतुलित मात्रा में करना चाहिए। जिससे उसका स्वाद अच्छा रहे।