Summer Drinks : गर्मियों में हाइड्रेटेड रहें इन 7 हेल्दी ड्रिंक्स के साथ, जानें रेसिपी

Quench your thirst : हेल्दी जूस और ड्रिंक्स गर्मी के मौसम में हमें हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकते हैं। यह ड्रिंक्स हमारे शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को बनाये रखने में मदद करते है और शरीर के टेंपरेचर को कंट्रोल में रखते हैं। इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं 8 आसान रेसिपी जो इस मौसम में आपको आवश्यक पोषक तत्व दे सकते हैं।

Keep Dehydration at Bay : गर्मी के मौसम में कई तरह के हेल्थ इश्यूज जैसे हीट स्ट्रोक, सनबर्न, हीट रशेस, प्रिक्क्ली हीट और डिहाइड्रेशन हो सकते हैं। हालांकि यह सभी परेशानी का कारण बन सकते हैं लेकिन सबसे ज़्यादा परेशानी डिहाइड्रेशन से होती है। गर्मियों में पसीना ज़्यादा आता है और इस पसीने के साथ ही हमारे शरीर के सारे फ्लुइड्स निकल जाते हैं। इसी पसीने के साथ हम केवल पानी ही नहीं खो देते हैं बल्कि अपनी बॉडी का सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स भी खो देते हैं। इसी कारण से हमें डिहाइड्रेशन हो जाता है। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए ये आवश्यक है की हम तरह तरह के लिक्विड ड्रिंक्स पिएं। ड्रिंक्स में सबसे पहला नंबर पानी का है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि गर्मियों में हमें कम से कम दो से तीन लीटर पानी पीना चाहिए। पानी के अलावा नारियल पानी, गन्ने का रस, नींबू पानी, वाटरमेलन जूस और कुकुम्बर जूस जैसे अन्य जूस पीने चाहिए जिससे हमारा स्वस्थ ठीक रहे।

1. Recipe Cucumber Drink :

सामग्री: कटा हुआ क्यूक्यूमबर यानी खीरा : 2 कप
ठंडा पानी : 2 कप
नींबू का रस : 2 टेबलस्पून
नमक, काला नमक और चीनी : स्वादानुसार
जीरा पाउडर : एक चुटकी
बर्फ (ice cubes) : 1/4 कप

विधि : एक मिक्सर/ब्लेंडर में सभी सामग्री डाल लें और अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। तैयार है आपका टेस्टी ड्रिंक।

2. Recipe Tomato Drink

सामग्री : टमाटर (धुले हुए। चाहें तो छिलका निकाल लें ) : 5
पानी : 1 कप
नमक और काला नमक : स्वादानुसार
पुदीने के पत्ते : 4
चाट मसाला : 1 /2 टी स्पून

विधि : एक मिक्सर/ब्लेंडर में सभी सामग्री डाल लें और अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। तैयार है आपका टमाटो ड्रिंक।

3. Recipe Watermelon Drink :

सामग्री : तरबूज (बीज निकाल कर काट लें ) : 1 कप
नींबू का रस : 1/4 कप
ठंडा पानी : 1 कप
बर्फ (icecubes) : 1/4 कप
कला नमक और चीनी : स्वादानुसार
पुदीना के पत्ते : 4-5

विधि : एक मिक्सर/ब्लेंडर में सभी सामग्री डाल लें और अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। इस वॉटरमेलन लेमन ड्रिंक को ग्लास में डालें और पुदीने के पत्तों से सजाएं। हेल्दी ड्रिंक तैयार है।

4. Recipe Raw Mango Juice :

सामग्री : कच्चे आम : 3
चीनी : 1 कटोरी या (स्वादानुसार)
जीरा पाउडर : (सिका हुआ ) 1 /2 टी स्पून
काला नमक : 1 टी स्पून
नमक : स्वादानुसार
पानी : 2 से 3 कप
पुदीना के पत्ते : 6-7
चाट मसाला : 2 टी स्पून

विधि : कच्चे आम को धो कर सॉफ्ट होने तक पानी में उबाल लें। प्रेशर कुक भी कर सकते हैं। ठंडा होने पर छिलके और गुटली निकल कर गुदा अलग कर लें। इस गुदे को अन्य सामग्री के साथ मिक्सर/ ब्लेंडर में डालें और अच्छे से ब्लेंड कर लें। इस मिक्सचर को बोतल में डाल कर रख लें। जब सर्वे करना हो तब तीन बड़े चमच भर के इसे एक ग्लास में डालें। ठंडा पानी और बर्फ डाल कर सर्व करें।

5. Recipe Lemon Water :

सामग्री : नींबू का रस : 3 टी स्पून
पानी : 1 ग्लास
चीनी (पाउडर /पीसी हुई) और नमक :स्वादानुसार
काला नमक : एक चुटकी

विधि : एक ग्लास में यह सब सामग्री डाल कर मिक्स कर लें। ऊपर से बर्फ डाल दें।

6. Recipe Aloe Vera Drink :

सामग्री : एलो वेरा का गूदा (धुला और कटा हुआ ): 1 कप
ठंडा पानी : 2 कप
नींबू का रस : 1 टेबलस्पून
नमक, चीनी : स्वादानुसार
बर्फ (ice cubes) : 1/4 कप

विधि : एक मिक्सर/ब्लेंडर में सभी सामग्री डाल लें और अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। तैयार है आपका हेल्दी ड्रिंक।

7. Recipe Buttermilk :

सामग्री : दही : 1 कप
पानी : 2 कप
नमक : स्वादानुसार
पुदीना पत्ती : 2 चम्मच (8-10)
अदरक : एक छोटा टुकड़ा (कसा हुआ )
बर्फ (ice cubes )

विधि : सारी सामग्री एक ब्लेंडर/ मिक्सर में डाल लें। अच्छे से ब्लेंड कर लें। ठंडा ठंडा सर्वे करें। इसे ब्रेकफास्ट और लंच के साथ भी सर्वे कर सकते हैं।