इसमें 35,000 से ज्यादा छात्र पढ़ते हैं, जो देश के हर राज्य और 50 से ज्यादा देशों से आते हैं। जब उन्होंने यूनिवर्सिटी शुरू की थी, तब कई लोगों ने मजाक उड़ाया था कि अब मिठाई वाले भी डिग्री बांटेंगे। लेकिन मित्तल ने हार नहीं मानी। उनकी पत्नी रश्मि मित्तल यूनिवर्सिटी की को-चांसलर हैं। बेटे प्रथम मित्तल ने भी शिक्षा के क्षेत्र में कई नए संस्थान खड़े किए हैं।