अलवर की प्याज मंडी आसपास के किसानों के लिए प्रमुख बिक्री केंद्र है। यहां बड़ी संख्या में किसान अपनी फसल बेचने पहुंचते हैं। आवक बढ़ने से मंडी में व्यापारियों, आढ़तियों, मजदूरों और परिवहन से जुड़े लोगों की गतिविधियां भी बढ़ती हैं। हालांकि, आवक बढ़ने के साथ किसानों को मिलने वाले भाव पर भी नजर रहेगी। फिलहाल मंडी में 800 से 1600 रुपए प्रति मण तक भाव मिलने से प्याज का कारोबार चर्चा में है।