पेट को दुरुस्त रखती किशमिश

किशमिश खाने के अलावा इसका पानी भी पेट संबंधी रोगों को दूर करने में कारगर है। यह स्वाद में मीठी है और सेहत के लिए खास भी। छह माह बाद तक इसके खुले पैकेट को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इससे यह खराब होने से बचती है।

न्यूट्रीशन इंडेक्स : प्रोटीन, आयरन, सोडियम और कैल्शियम युक्त किशमिश की 100 ग्राम मात्रा से 299 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें कार्बोहाइड्रेटस 79 ग्राम, शुगर 59 ग्राम व फायबर 4 ग्राम होता है।
खाने के तरीके : इसे सीधे खाने के अलावा 20 किशमिश एक गिलास पानी में 20 मिनट तक उबालें। रातभर पानी रखने के बाद सुबह छानकर पी लें। इसके कई फायदे हैं जैसे-
पेट को रखता दुरुस्त
कब्ज, अपच, एसिडिटी और थकान में इसको रोजाना सुबह के समय पीना लाभदायक है।
यह पानी कोलेस्ट्रॉल के स्तर का कम कर वजन घटाता है। व ट्राईग्लिसरॉइड्स के स्तर को भी सामान्य रखता है।
झुर्रिेयों को करता दूर
फ्लेवेनॉएड्स-एंटीऑक्सीडेंट्स तत्त्व से भरपूर यह पानी त्वचा की झुर्रियों को दूर कर चेहरे की चमक बढ़ाता है।
मेटाबॉलिज्म नियंत्रित व लिवर की मजबूती के लिए इसके पानी को रोजाना पी सकते हैं।
मधुमेह के रोगी रखें ध्यान : आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. पीयूष त्रिवेदी के मुताबिक डायबिटिक पेशेंट्स किशमिश का पानी न पीएं। किशमिश खाना चाहते हैं तो रात में 3-4 किशमिश भिगो दें। सुबह उबालकर खा लें।