11 अगस्त 2026,
मंगलवार
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Eggless Mango Cake
Eggless Mango Cake: गर्मियों का मौसम हो और उसमें आम का जिक्र न हो, ऐसा कैसे हो सकता है। आम को यूं ही 'फलों का राजा' नहीं कहा जाता। इसके स्वाद, खुशबू और सेहत से जुड़े फायदों के चलते हर उम्र के लोग इसे पसंद करते हैं। इसी स्वाद को और भी खास बनाने के लिए बॉलीवुड एक्ट्रेस भाग्यश्री (Bhagyashree)ने एक खास एगलेस मैंगो केक की रेसिपी सोशल मीडिया पर शेयर की है, जो स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए भी बेहतरीन है।
भाग्यश्री सिर्फ एक बेहतरीन अदाकारा ही नहीं, बल्कि हेल्दी लाइफस्टाइल की इंस्पिरेशन भी हैं। वे अक्सर अपनी सोशल मीडिया सीरीज #TuesdayWithB के जरिए फॉलोअर्स को आसान और पौष्टिक रेसिपीज देती रहती हैं। इस बार उन्होंने जो रेसिपी शेयर की है। वो है एक ऐसा मैंगो केक जो बिना अंडे के भी बेहद सॉफ्ट, फ्लेवरफुल और खाने में बिल्कुल बेकरी जैसा लगता है। आइए जानते हैं, इसके आसान और टेस्टी रेसिपी के बारे में जिसे आप आराम से अपने किचन में बना सकते हैं।
वीडियो शेयर करते हुए भाग्यश्री ने लिखा, ''जब तक आम मिल रहे हैं, तब तक उसके हर स्वाद का भरपूर आनंद लें। चाहे आप उसे शेक में डालें या फिर केक में बेक करें। आम हर रूप में सेहतमंद और स्वादिष्ट होता है।''
सामग्री:
1 कप दूध
½ चम्मच विनेगर
1 कप ओट्स पाउडर
1 चम्मच घी
1 पका हुआ आम
2 से 4 खजूर (बीज निकालकर)
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
ओलिव ऑयल या घी (ग्रीस करने के लिए)
कुछ आम के टुकड़े (गार्निशिंग के लिए)
विधि:
1. सबसे पहले एक कप दूध में आधा चम्मच विनेगर डालें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. एक बाउल में 1 चम्मच घी और 1 कप ओट्स पाउडर मिक्स करें।
3. अब इसमें खजूर और आम का पल्प डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. इसके बाद 1 चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर सब चीज़ों को एकसार कर लें।
5. एक बेकिंग ट्रे को ओलिव ऑयल या घी से ग्रीस करें और तैयार मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह सेट करें।
6. अब इस ट्रे को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट तक बेक करें।
7. बेक होने के बाद केक को बाहर निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
8. ठंडा होने पर इसे तजें आम के टुकड़ों से सजाकर अपनों के बीच एगलेस मैंगो केक का आंनद लें।
