पंकज के मुताबिक 85 फीट लम्बे ब्लिंग डिजायन टेबल रेनर में मुख्य रूप से बेहतरीन किस्म का रॉ स्लिक का प्रयोग किया है, वही इसे कलात्मक व भव्य रूप देने के लिए गोल्ड मैटलिक स्टर्ड के साथ सेमी प्रिसिसय स्टोन्स और खारोवस्की क्रिस्टलर्स का भी उपयोग हुआ है। वे बताते हैं कि 877 हैक्टयेर में बने हैदराबाद हाउस केंद्र सरकार व प्रधानमंत्री का वह बैंक्वेट है, जहां पीएम विदेशी मेहमानों, राष्ट्राध्यक्षों व राजनायिकों के सम्मान में भोज देते है व चर्चा करते है। पंकज वर्ष 2016 में राष्ट्रपति भवन के मुख्य डाइनिंग हॉल के लिए ब्लिग डिजायन बना चुके हैं। वर्ष 2017 में बेल्जियम की राजधानी बेसेल्स स्थित भारतीय दूतावास में कला का जादू बिखेर चुके है।
देश ही नहीं विदेशों में बिखेरा कला का जादू पंकज ने अपनी कला का जादू देश ही नही बल्कि विदेशों मेें भी बिखेरा है वे विश्व की भव्य इमारतों मेंं शामिल राष्ट्रपति भवन के मुख्य डाइनिंग हाल की भव्यता बढ़ाने के बाद हैदराबाद हाउस के मुख्य डाइनिंग हॉल को भव्य बनाने के लिए 85 फीट लम्बा 26 मीटर का ब्लिग डिजाइन कस्टमाइज टेबल रनर तैयार की, जो उनकी अब तक की सबसे भव्य व बड़ी क्रिएश्न है। वर्ष 2017 में बेल्जियम की राजधानी बेसेल्स स्थित भारतीय दूतावास में कला का जादू बिखेर चुके है।
