कैल्शियम के सेवन से ही नही, इस तरह भी मजबूत रखी जा सकती हैं हड्डियां

भोपाल. सेहत का ख्याल रखने वाले अकसर लोग अपनी डाइट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और फायबर का सेवन करते हैं, लेकिन इन सबके साथ साथ ये ध्यान रखने की भी जरूरत है कि, हर तत्व का अपना महत्व है। कब और कितना खाएं, यह बात भी ध्यान में रखना जरूरी है। खासतौर पर राजधानी भोपाल की बात करें तो यहां कैल्शियम की कमी से जूझने वालों की सख्या लगातार बढ़ रही है। सामने आ रहे मरीजों में महिलाओं के साथ साथ पुरुष भी शामिल हैं। ऐसे में अकसर लोगों को लगता है कि, दवाओं से ही कैल्शियम की कमी से निजात पाई जा सकती है, लेकिन अगर आप खानपान का ख्याल रखते हुए उचित व्यायाम करें तो भी कैल्शियम की कमी दूर करते हुए हड्डियां मजबूत रख सकते हैं।

डाइटीशियन और न्यूट्रीशियनिस्ट अंजना कपबर का कहना है कि, 1970-1971 में हुए एक शोध में ये बात सामने आई थी कि, जिन चुहों को 15 फीसदी से ज्यादा प्रोटीन खिलाया गया, उन्हें कैंसर हो गया। ये शोध जब अमेरिका गया तो वहां के शोधार्थियों ने इसे गलत माना, पर भारत में इस शोध से जुड़े श्री गोपालन ने स्थिति स्पष्ट की और अमेरिका में दोबारा इस पर शोध किया गया। इसका परिणाम ये निकला कि, जिन चूहों को 15 फीसदी से अधिक प्रोटीन दिया गया था, उन्हें कैंसर हुआ, जबकि कम प्रोटीन खाने वाले चूहों को कैंसर नहीं हुआ।

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अपने वजन के हिसाब से खाएं

हमें अपने वजन के अनुपात में सब्जी और फल खाना चाहिए। प्रोटीन के साथ-साथ फायबर का सेवन भी जरूरी है। रेशेदार पदार्थ खाने से पेट स्वस्थ रहता है और शरीर के विशैले तत्व भी सहजता से बाहर निकलते हैं। यही नहीं, प्रोटीन के ज्यादा सेवन से होने वाले दुष्प्रभाव भी कम होते हैं। निरोगी रहने के लिए सात्विक आहार लेना जरूरी है। जंक फूड और बाहर का तला-गला खाना बंद कर देना चाहिए। रेडी टू इट फूड में ऐसे तत्व मिलाए जाते हैं, जिनसे उन्हें खाने की लालसा बढ़े। अकसर आपने देखा होगा कि, लोगों को इन फूड्स की तल लग जाती है।

सात घंटे की नींद जरूरी

सेहतमंद रहने के लिए कम से कम 7 घंटे की नींद लेना भी जरूरी है। जितना जरूरी पोषण हैं, उतना ही जरूरी व्यायाम भी है। हडि्डयां कैल्शियम ही नहीं, व्यायाम करने से भी मजबूत होती है। पैदल चलने पर हडि्डयों पर जो दबाव बनता है, उससे रीढ़ और अन्य हडि्डयां मजबूत होती हैं। नियमित रूप से उपवास रखना भी अच्छी सेहत में मददगार साबित होता है।

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