ज्यादा गुड़ खाने से भी बढ़ सकता शुगर लेवल, कम मात्रा में करें सेवन

गुड़ में प्रोटीन, पोटैशियम, फैट, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन-बी, कॉपर, कैल्शियम और जिंक भी भरपूर मिलता है। गर्म तासीर होने पर सर्दी में इसे ज्यादा खाते हैं। लेकिन ज्यादा खाने के कुछ नुकसान भी हैं।

वजन बढ़ता: गुड़ व चीनी में कैलोरी बराबर मात्रा में होती है। रोज ५० ग्राम गुड़ से ज्यादा खाने से वजन बढ़ेगा।
शुगर बढ़ेगा: १०० ग्राम गुड़ में ९० ग्राम जितना शुगर होता है। इससे शुगर का स्तर बढ़ सकता है।

सूजन आना: गुड़ में सुक्रोज की अधिकता होती है जिससे सूजन बढ़ सकती है। कई शोध में पाया गया है कि सुक्रोज, ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ मिलकर दिक्कत देता है।

पेट में कीड़ा होना: अधिक गुड़ खाने से पेट में कीड़े की समस्या होती है।

गर्म तासीर भी समस्या: गुड़ ज्यादा खाने से पेट में गर्मी बढ़ती है, पाचन व बदहजमी की समस्या हो सकती है। सलाह- वयस्क व्यक्ति सर्दी में २५-३० ग्राम गुड़ ही रोज ले सकते हैं।

डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।