Cow Milk vs Buffalo Milk: गाय के दूध और भैंस के दूध, किसका सेवन सेहत के लिए अधिक फायदेमंद है

Cow Milk vs Buffalo Milk: बच्चे हों या बुजुर्ग, दूध पीना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कुछ लोग गाय का दूध पीना पसंद करते हैं और कुछ भैंस का, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इन दोनों में से कौन सा ज्यादा फायदेमंद होता है? अगर नहीं, तो आइए जानते हैं कि सेहत के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद होता है।

Cow Milk vs Buffalo Milk: दूध शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। दूध में कई पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी दूध का सेवन कर सकते हैं। कुछ लोग गाय का दूध पीना पसंद करते हैं, कुछ लोग भैंस का, लेकिन क्या कभी आपके मन में यह सवाल आया है कि इन दोनों में से शरीर के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद हो सकता है? ऐसे तो गाय के दूध और भैंस के दूध दोनों ही पौष्टिक होते हैं, लेकिन दोनों के गुण और फायदे अलग-अलग होते हैं। अगर नहीं जानते, तो इस लेख में हम गाय के दूध और भैंस के दूध के पोषण, स्वास्थ्य लाभ, और उपयोगिता के बारे में जानेंगे ।

दूध पीने के फायदे (Milk Drinking Benefits in Hindi)

हड्डियों को मजबूत बनाए (Strengthen bones)

दूध में कैल्शियम और विटामिन D की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है। दूध को रोज पीने से शरीर को मजबूती मिलती है और शरीर का विकास भी ठीक से होता है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों को रोजाना दूध का सेवन करना चाहिए।

पाचन में सुधार (Improve digestion)

दूध में लैक्टिक एसिड होता है, जो पाचन तंत्र (डाइजेस्टिव सिस्टम) को बेहतर बनाता है। दूध पीने से कब्ज की समस्या दूर हो सकती है। इसके अलावा, यह गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं को भी नियंत्रित करने में सहायक होता है।

त्वचा के लिए लाभकारी (Beneficial for skin)

दूध में मौजूद विटामिन और मिनरल्स त्वचा को पोषण देते हैं और त्वचा को मुलायम और ग्लोइंग बनाए रखने में मदद करते हैं। दूध का फेसमास्क लगाना भी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है।

दिल के लिए हेल्दी (Healthy for heart)

दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे कि पोटेशियम और मैग्नीशियम, दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। यह ब्लड प्रेशर को बैलेंस करने में मदद करता है और हृदय रोग (हार्ट डिजीज) के खतरे को कम करता है।

नींद में सुधार (Improve sleep)

दूध में ट्रिप्टोफैन (Tryptophan) नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो शरीर को रिलैक्स करने में मदद करता है और नींद को बेहतर बनाता है। रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीने से अच्छी नींद आती है।

Cow Milk vs Buffalo Milk में पाए जाने वाले प्रोटीन

पोषक तत्व	गाय का दूध (1 गिलास)	भैंस का दूध (1 गिलास)
कैलोरी	145 कैलोरी	200 कैलोरी
प्रोटीन	6.4 ग्राम	7.3 ग्राम
मोटा	9 ग्राम	13 ग्राम
सैचुरेटेड फैट	5.4 ग्राम	9.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9.8 ग्राम	16.5 ग्राम
कैल्शियम	236 मि.ग्रा	242 मि.ग्रा

कैलोरी:

-गाय का दूध: 145 कैलोरी

-भैंस का दूध: 200 कैलोरी

प्रोटीन:

-गाय का दूध: 6.4 ग्राम

-भैंस का दूध: 7.3 ग्राम

फैट:

-गाय का दूध: 9 ग्राम

-भैंस का दूध: 13 ग्राम

सैचुरेटेड फैट:

-गाय का दूध: 5.4 ग्राम

-भैंस का दूध: 9.2 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट:

-गाय का दूध: 9.8 ग्राम

-भैंस का दूध: 16.5 ग्राम

कैल्शियम:

-गाय का दूध: 236 मि.ग्रा

-भैंस का दूध: 242 मि.ग्रा

किसका सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है (Whose consumption is beneficial for the body)

दूध शायद सबसे पौष्टिक ड्रिंक है, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन ए, डी, बी2 (राइबोफ्लेविन) और बी12 होते हैं। इसमें जिंक, फास्फोरस, आयोडीन, पोटैशियम और सेलेनियम जैसे मिनरल्स भी होते हैं। गाय का दूध भैंस के दूध की तुलना में लाइट होता है और पचाने में आसान होता है। लेकिन दोनों में फैट की मात्रा ज्यादा होती है, खासकर सैचुरेटेड फैट। इसलिए, वजन बढ़ाने, हार्ट पेशेंट्स या शुगर पेशेंट्स लोगों को कम फैट वाले (टोंड/स्किम्ड) दूध का सेवन करना चाहिए। हालांकि, जो लोग Lactose Intolerant या दूध से एलर्जी हैं, वे दही, Lactose-Free दूध का सेवन कर सकते हैं।

डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।