Protein from soybeans :- सोयाबीन को डाइट में लेने से मिलता है भरपूर प्रोटीन

Protein from soybeans :- सोयाबीन को आहार में शामिल करने से हमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिलता है। प्रोटीन की पूर्ति होने से शरीर मजबूत रहता है और किसी प्रकार की बीमारी भी नहीं होती है। इससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता का भी विकास होता है।

By: Subodh Tripathi

Published: 04 Jun 2021, 05:12 PM IST

प्रोटीन की कमी से जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द, शारीरिक कमजोरी, थकान, बाल और नाखून कमजोर होने के साथ ही त्वचा में भी रूखापन नजर आता है। अगर आप भी ऐसी समस्या से गुजर रहे हैं। तो प्रोटीन की कमी हो सकती है। इसके लिए आप अपनी डाइट में Soybean को शामिल करें। जिससे आप स्वस्थ और तंदुरूस्त रहेंगे।

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सोयाबीन का उपयोग-

सोयाबीन में भरपूर मात्रा में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, मिनरल्स और अमीनो एसिड पाया जाता है। जो हमारे शरीर की विभिन्न जरूरतों को पूरा करता है। सोयाबीन को आहार में शामिल करने से हमें त्वचा, बाल और शारीरिक समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता है। सोयाबीन का उपयोग सब्जी, रोटी, पराठें, दूध में मिक्स करके, इसका पाउडर बनाकर भी उपयोग किया जा सकता है।

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सोयाबीन में पर्याप्त फाइबर-

सोयाबीन में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इस कारण यह हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इसका सेवन करने से कैंसर जैसी बीमारी का खतरा भी कम होता है।

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हड्डियों के लिए फायदेमंद-

सोयाबीन में विटामिन, मिनरल के साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, सेलेनियम और जस्ता भरपूर मात्रा में होता है। जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार होता है। इसलिए आप सोयाबीन का विभिन्न प्रकार से सेवन कर सकते हैं। कई लोग इसकी बड़ी बनाकर सब्जी के रूप में सेवन करते हैं। तो कई इसे गेहूं के साथ भी पीसवाते हैं। जिससे यह रोटी के रूप में हमारे शरीर में पहुंचता है।

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कमजोरी करेगा दूर-

सोयाबीन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इस कारण यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है, जो एक्सरसाइज करते हैं। उन्हें सोयाबीन का सेवन करना चाहिए। इसी के साथ जो कमजोर हैं, उन्हें भी सोयबीन का सेवन करना चाहिए। इससे कमजोरी दूर होती है। इसके सेवन से तनाव कम होकर मानसिक संतुलन बना रहता है।

Subodh Tripathi
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