मेहता ने भाजपा संगठन में कई चुनावी जिम्मेदारियां भी निभाई हैं। वे जोधपुर लोकसभा चुनाव के प्रभारी, पीपाड़ और बालोतरा नगरपालिका चुनाव के प्रभारी तथा जालौर, पाली और बीकानेर जिला संगठन चुनाव के प्रभारी रह चुके हैं। हरियाणा में भी उन्हें चुनाव से जुड़ी जिम्मेदारी दी गई थी।