मेयो क्लिनिक के अनुसार, ब्रेन फ्रीज एक तरह का अचानक होने वाला सिरदर्द है, जो बहुत ठंडी चीज खाने या पीने से शुरू होता है। खासतौर पर जब कोई व्यक्ति जल्दी-जल्दी आइसक्रीम खाता है या बर्फ वाला पानी पीता है, तो मुंह के ऊपरी हिस्से और गले के पीछे का तापमान अचानक कम हो जाता है। इसका असर सिर में दर्द के रूप में महसूस होता है। इसमें दर्द ज्यादातर माथे, आंखों के आसपास या कनपटी में होता है। यह दर्द कुछ सेकंड से लेकर एक-दो मिनट तक रह सकता है। इसके बाद बिना किसी दवा के अपने आप ठीक हो जाता है।