छुहारे का सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, खनिज, आयरन, लवण, कैल्शियम, अमीनो एसिड आदि तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन दूध के साथ करने से शरीर में खून की कमी भी दूर होती है और इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबियल्स गुण होते हैं। जो शरीर के लिए सभी प्रकार से फायदेमंद होते हैं।